MISTINGUETT CAVA RESERVA BRUT 2015

WIne year	2015
Tooteliik	Kaitstud päritolunimetusega kvaliteetvahuvein
Magususe aste	Kuiv
Päritolumaa	Hispaania
Piirkond	Kataloonia, Penedes, Cava DO
Viinamarjasort	Macabeo, Xarel-lo, Parellada
Korje	Viinamarjad korjatakse erinevatel aegadel: Macabeo septembri alguses, Xarel-lo septembri teisel ja kolmandal nädalal, Parellada oktoobri esimesel nädalal. Toimub käsitsi ja mehaaniline korje.
Valmistamine	Kääritamine: Esmane kääritamine toimub terasvaatides, kontrollitud temperatuuril 14-16 °C. Teine fermentatsioon toimub pudelis, traditsioonilisel meetodil 24 kuud.
Värvus	Värvus on kahvatukollane, roheka alatooniga. Mullijuga tihe, elegantne ja peenike.
Aroom	Aroom on värske ja puuviljane. Tunda valgeid lilli, küpseid puuvilju, virsikuid, tsitruselisi, röstitud mandleid.
Maitse	Maitse on kuiv, keskmise happesusega ja värske. Tunda tsitruselist värskust, küpseid õunu, nektariine, virsikuid ja kuivatatud puuvilju, aprikoose. Järelmaitse on pikk, elegantne ja mineraalse happesusega.
Toidusoovitus	Aperitiiv, mereannid, sushi, grillitud lõhe ja mereannid, linnuliharoad, pehmed juustud.
Serveerimistemperatuur	jahutatult 5-6° C klassikalisest vahuveini pokaalist või Bordeaux tüüpi valge veini pokaalist.
Saadaolevad mõõdud	75 CL

Kirjeldus

Jääksuhkur: 11,5g/L

Tootja kodulehelt leiab huvitavat lugemist toote sünniloost: