fbpx

RUFFINO RISERVA DUCALE ORO CHIANTI CLASSICO 75 CL

Tooteliik Kaitstud päritolunimetusega vein
Magususe aste Kuiv
Päritolumaa Itaalia
Piirkond Toscana
Viinamarjasort 80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon ja Merlot
Valmistamine Viinamarjad on korjatud Ruffino veinimõisast Santedame, Montemasso ja Gretole viinamarjaaedadest. Pinnas on kuiv ja kivine, savi ja lubjakivi segune. Marjad korjatakse käsitsi septembrikuu alguses ja kääritamine toimub roostevaba terasest mahutites 27°juures 10 päeva ja veinivirre on kestakontaktis 10 päeva. Malolaktiline fermentatsioon toimub concreate vaatides pärast alkoholi käärimise lõppemist. Vein laagerdub 12 kuud suurtes Slavoonia tammevaatides, edasi areneb vein prantsuse vaadis 12 kuud ja 12 kuud teist korda kasutatud tammevaatides.
Värvus Värvus on rubiinpunane, violetse alatooniga.
Aroom Aroom on marjane, tunda kuivatatud musti ploome, mustsõstraid, marjaparki, kuivatatud ürte- nelk ja vürts, veidi kuivatatud kohviube ja lagritsat.
Maitse Maitse on marjane ja tihe, tunda kuivatatud musti metsamarju, mustsõstraid, suitsuploomi, arooniaid, tumedat šokolaadi ja kuivatatud vürtse. Järelmaitse pikk ja marjane.
Toidusoovitus grillitud liharoad, lambaliha, ulukiliha ja arenenud juustude juurde.
Serveerimistemperatuur 16-18°C Bordeaux tüüpi punaveini klaasist, soovitavalt dekanteerida.
Saadaolevad mõõdud 75 cl

Alkohoolsete jookidega ja tubakatoodetega tutvumiseks kinnita palun, et oled vähemalt 18-aastane.

Мне еще нет 18 лет

Выйти

Мне уже исполнилось 18 лет

Войти