ACKERMAN ROYAL CREMANT DE LOIRE ROSE BRUT 75CL

Päritolumaa	Prantsusmaa
Piirkond	Cremant de Loire AOP, Saumur
Viinamarjasort	100% Pinot Noir
Korje	Käsitsikorje
Valmistamine	Pinot Noir viinamarjad korjatakse käsitsi Saumur, Puy Notre Dame'i piirkonnas varajastel hommikutundidel, et tagada veinis olev värskus. Viinamarjakobarad pressitakse, edasi toimub fermentatsioon termoreguleeritud terasvaatides, kestakontakt veinivirdega on 2-4 tundi. Teine fermentatsioon méthode traditionnelle pärmisettel pudelist toimub 12 kuud. Dégorgement toimub traditsionaalsel meetodil (pudelikael jahutatakse, pärm jäätub, pärast korgi avamist lendab jää klombina minema) ja liqueur d'expédition’i (sätitakse magusus ja villitakse) käigus jääb Ackerman Royal Cremant de Loire Rose Brut jääksuhkur 11g/L.
Alkoholisisaldus	11,5%
Värvus	heleroosa, mullijuga pikk ja peenike.
Aroom	Aroom on värske ja marjane, tunda punaseid marju, küpseid vaarikaid, jõhvikaid ja pohli, tsitruseviljade mineraalsust.
Maitse	Maitse on värske, kuiv ja lopsakalt marjane. Tunda küpseid vaarikaid, punaseid sõstraid, jõhvikaid, kuivatatud kibuvitsamarjasid. Järelmaitse on marjane ja mineraalselt tsitruseline.
Toidusoovitus	Aperitiiv, mereannid, grillitud krevetid, kammkarbid, kaaviar, sushi, sashimi, carpaccio (pardi ja veise), küpsetatud punane kala ja juustuvaliku juurde.
Serveerimistemperatuur	jahutatult 6-7°C klassikalisest vahuveini pokaalist või valge veini pokaalist.
Saadaolevad mõõdud	75 CL
Kogus kastis	6

Kirjeldus

Jääksuhkur: 11 g/L

Säilitamispotentsiaal: 8-10 aastat.

Ackerman´i veinimaja on loodud 1811. a ja on vanim Cremant´e valmistav veinimaja Loire Valley´s, Saumur ja Cremant de Loire piirkonnas. Hr. Jean-Baptiste Ackerman pani aluse vahuveinide valmistamisele Ackermani veinimajas, Saumur´s ja Royal sarja Cremant´d olid kuninganna Victoria ametlikud õukonna vahuveinid.

Cremant de Loire AOP Prantsusmaa Saumur

Alkohoolsete jookidega ja tubakatoodetega tutvumiseks kinnita palun, et oled vähemalt 18-aastane.

Ei ole veel 18-aastane

Väljun

Olen vähemalt 18-aastane

Sisenen