BANFI ALTA LANGA CUVEE AURORA BRUT

Aastakäik 2012
Tooteliik Kaitstud päritolunimetusega kvaliteetvahuvein
Päritolumaa Itaalia
Piirkond Alta Langa DOCG
Viinamarjasort Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%
Valmistamine Viinamarjad on korjatud käsitsi Cuneo, Alessandria ja Asti mäenõlvadelt. Fermentatsioon toimub kontrollitud temperatuuril terasvaatides. 10% cuveé´st on eelmise aastakäigu baasvein, mis on laagerdunud tammevaadis. Teine fermentatsioon/autolüüs toimub pudelis 30 kuud, pudelite keeramine (remuage) toimub käsitsi pupitre´l.
Värvus Helekollane, mullijuga tihe ja peenike.
Aroom Lilleline, puuviljane, keskmise intensiivsusega, tunda röstsaia, röstitud mandleid, veidi vaniljesust.
Maitse Kuiv, keskmise täidlusega, tunda küpseid puuvilju, aprikoose, kreemjat mineraalsust, küpseid õunu. Järelmaitses pikk ja kergelt tsitruseline.
Toidusoovitus Aperitiiv, mereannid, sushi&sashimi, grillitud lõhe, kergemad kanalihatoidud, pehmed juustud.
Serveerimistemperatuur Jahutatult 6-8°C vahuveini või Bordeaux valge veini klaasist.
Saadaolevad mõõdud 75 cl

Alkohoolsete jookidega ja tubakatoodetega tutvumiseks kinnita palun, et oled vähemalt 18-aastane.

Ei ole veel 18-aastane

Väljun

Olen vähemalt 18-aastane

Sisenen