BANFI BRUNELLO DI MONTALCINO 2010

Tooteliik Kaitstud päritolunimetusega vein
Päritolumaa Itaalia
Piirkond Toskaana, Brunello di Montalcino DOCG
Viinamarjasort 100% Sangiovese
Värvus Sügav, rubiinpunane, violetse alatooniga.
Aroom Aroomis on küpseid punaseid marju, kannikesi, vaniljet ja liköörsust.
Maitse Maitse on kompleksne, heas tasakaalus, pehmed tanniinid, keskmise täidlusega, tunda küpseid kirsse ja vürtse.
Toidusoovitus Veiseliha, ulukiliha ja arenenud juustude juurde-Parmigiano Reggiano, Pecorino.
Serveerimistemperatuur 16-18°C Bordeaux tüüpi punaveini klaasist, kindlasti enne dekanteerida.
Saadaolevad mõõdud 37,5 cl ja 75 cl

Kirjeldus

Tootja: Castello Banfi S.R.L.
Esimene aastakäik: 1978
Arengupotentsiaal: 8-10 aastat.

Brunello Sangiovese viinapuud paiknevad  Montalcino mäe lõunapoolsetel nõlvadel. Veiniaia suurus on 170 ha ja 220 meetrit üle merepinna.
Viinamarjad korjatakse käsitsi, sorteeritakse, eemaldatakse varred, pressitakse. Fermentatsioon toimub kontrollitud temperatuuril Horizon hübriid teras & tammevaatides, kestakontakt 10-12 päeva. Vein laagerdub erineva suurusega tammevaatides 2 aastat (350L barrique ja 60-120hl Slavoonia vaatides) ja edasi areneb vein pudelis 8-10 kuud.

Alkohoolsete jookidega ja tubakatoodetega tutvumiseks kinnita palun, et oled vähemalt 18-aastane.

Ei ole veel 18-aastane

Väljun

Olen vähemalt 18-aastane

Sisenen