BANFI BRUNELLO DI MONTALCINO POGGIO ALL´ORO RISERVA 2012 75cl

Aastakäik 2012
Päritolumaa Itaalia
Piirkond Toskaana Brunello di Montalcino DOCG
Viinamarjasort 100% Sangiovese
Värvus Värvus on sügav, rubiinpunane, violetse alatooniga.
Aroom Aroomis on tunda küpseid punaseid-ja musti marju, musti ploome, kannikesi, vaniljesust, kohviuba ja liköörsust.
Maitse Maitse on kompleksne, heas tasakaalus, pehmed marja- ja vaaditanniinid, keskmise täidlusega, tunda küpseid kirsse, kuivatatud musti ploome ja vürtse. Järelmaitse pikk ja sametiselt pehmete tanniinidega.
Toidusoovitus Veiseliha, ulukiliha, lambaliha ja arenenud juustude juurde-Parmigiano Reggiano, Pecorino.
Serveerimistemperatuur 16-18°C Bordeaux tüüpi punaveini klaasist.
Saadaolevad mõõdud 75 cl

Kirjeldus

Esimene aastakäik: 1985.a.

Brunello Sangiovese viinapuud paiknevad  Montalcino mäe lõunapoolsetel nõlvadel ja Poggio All´Oro Riserva veini valmistatakse vaid parimatel aastatel.
Viinamarjad korjatakse käsitsi, sorteeritakse, eemaldatakse varred, pressitakse. Fermentatsioon toimub kontrollitud temperatuuril Horizon hübriid teras & tammevaatides temp. 25-30°C, kestakontakt 10-12 päeva. Vein laagerdub erineva suurusega tammevaatides 2 aastat, 40% 350L Prantsuse tammevaatides ja 60% 90-60hl Prantsuse vaatides ja edasi areneb vein pudelis.
Brunello Riserva kvaliteediastmes veini ei tohi ennem müüa, kui on möödas 01. jaanuar ja 6 aastat antud aastakäigust.

Alkohoolsete jookidega ja tubakatoodetega tutvumiseks kinnita palun, et oled vähemalt 18-aastane.

Ei ole veel 18-aastane

Väljun

Olen vähemalt 18-aastane

Sisenen