BANFI CHIANTI CLASSICO DOCG

Tooteliik Kaitstud päritolunimetusega vein
Päritolumaa Itaalia
Piirkond Toskaana, Chianti Classico, DOCG
Viinamarjasort Sangiovese (90%), Canaiolo Nero (10%)
Värvus Rubiinpunane
Aroom Aroom on marjane, tunda küpseid metsamarju, üle küpsenud luuvilju, ürdisust ja kannikest.
Maitse Maitse on marjane, keskmise täidlusega, tunda küpseid kirsse, musti ploome, veidi musta pipart. Järelmaitse on marjaselt pikk, kerge vürtsise alatooniga.
Toidusoovitus Hautatud vasikaliha, grillitud sealiha, pastad, küpsed juustud.
Serveerimistemperatuur 15-17°C Bordeaux tüüpi punaveini klaasist.
Saadaolevad mõõdud 75 cl

Kirjeldus

Tootja: Castello Banfi S.R.L.
Arengupotentsiaal: 3-5 aastat.

Chianti Classico DOCG loodi 1996 aastal ja seaduse järgi peab Chianti Classico DOCG´s olema Sangiovese viinamarjasorti 80% veinis. Sangiovese on Toskaana peamine tume viinamarjasort.

Viinamarjad on käsitsi korjatud Chianti Classico piirkonnast septembrikuu keskel, sorteeritakse, eemaldatakse varres, pressitakse. Fermentatsioon toimub 25-30°C juures ja kestakontakt 7 päeva. Edasi vein areneb 3 kuud suurtes Slavoonia ja väikestes Prantsuse tammevaatides.

Alkohoolsete jookidega ja tubakatoodetega tutvumiseks kinnita palun, et oled vähemalt 18-aastane.

Ei ole veel 18-aastane

Väljun

Olen vähemalt 18-aastane

Sisenen