BANFI CHIANTI CLASSICO RISERVA 2012

Päritolumaa Itaalia
Piirkond Toskaana, Chianti Classico, DOCG
Viinamarjasort Sangiovese (80%), Canaiolo Nero (10%), Cabernet Sauvignon (10%)
Värvus Rubiinpunane, violetse alatooniga.
Aroom Aroom on intensiivne, marjase karakteriga, tunda küpseid punaseid metsmarju, liköörsust, kerget vürtsi, vaniljet ja šokolaadi.
Maitse Maitse on täidlane, marjane, tunda küpseid metsmarju, mustsõstrad, kuivatatud ploomid. Järelmaitse marjane, kauakestev, tunda nelki, šokolaadi, musta pipart.
Toidusoovitus Lambalihast pajaroad, ulukiliha, grillitud veiseliha, küpsed arenenud juustud.
Serveerimistemperatuur 15-17°C Bordeaux tüüpi punaveini klaasist.
Saadaolevad mõõdud 75 cl

Kirjeldus

Tootja: Castello Banfi S.R.L.
Arengupotentsiaal: 10 aastat.

Chianti Classico DOCG loodi 1996 aastal ja seaduse järgi peab Chianti Classico DOCG´s olema Sangiovese viinamarjasorti 80% veinis. Sangiovese on Toskaana peamine tume viinamarjasort. Viinamarjad on käsitsi korjatud Chianti Classico piirkonnast septembrikuu keskel, sorteeritakse, eemaldatakse varres, pressitakse. Fermentatsioon toimub 25-30°C juures 10 päeva, edasi areneb vein 2 aastat Slavoonia suurtes tammevaatides (60-120hl).

Alkohoolsete jookidega ja tubakatoodetega tutvumiseks kinnita palun, et oled vähemalt 18-aastane.

Ei ole veel 18-aastane

Väljun

Olen vähemalt 18-aastane

Sisenen