BANFI FONTANELLE CHARDONNAY’17 13,5% 150CL BOX

Tooteliik	Kaitstud geograafilise tähisega vein
Päritolumaa	Itaalia
Piirkond	Toskaana IGT
Viinamarjasort	Chardonnay
Valmistamine	Chardonnay viinapuud paiknevad 250 meetrit üle merepinna Montalcino mäe lõunapoolsetel nõlvadel.Viinamarjad korjatakse käsitsi, sorteeritakse, eemaldatakse varred, toimub aeglane marjade pressimine, mille tulemusel saadakse free-run juice. Edasi toimub fermentatsioon (12-14°C) kontrollitud temperatuuril. Edasi vein areneb pärmisettel 7 kuud Prantsuse tammevaatides (350L) ja nädalas 1 x kord toimub pärmisette segamine veinivaadis. Vein arenev edasi pudelis 8-10 kuud.
Värvus	Värvus on helekollane, kirgas.
Aroom	Aroom on värske, tunda kollaseid küpseid puu-ja luuvilju, küpseid aprikoose, mangot, pirne, kollaseid õunu ja kerget tammevaadi vaniljesust.
Maitse	Maitse on kuiv ja puuviljane, keskmise täidlusega, tunda küpseid kollaseid puuvilju, mineraalsust ja tsitruselist happesust. Järelmaitse pikk, kreemjalt puuviljane.
Toidusoovitus	Grillitud mereannid, grillitud ja röstitud kalaroad, linnulihatoidud, koorekastmes pastatoidud, pehmed juustud.
Serveerimistemperatuur	jahutatult 9-11°C Burgundia tüüpi valgeveini klaasist.
Saadaolevad mõõdud	150 cl

Kirjeldus

Esimene aastakäik: 1982

Arengupotentsiaal: 3-5 aastat.

*näidistootepilt 75 cl mõõdus

Chardonnay Grillitud ja röstitud kalaroad grillitud mereannid itaalia koorekastmes pastatoidud linnulihatoidud pehmed juustud Toskaana

Alkohoolsete jookidega ja tubakatoodetega tutvumiseks kinnita palun, et oled vähemalt 18-aastane.

Ei ole veel 18-aastane

Väljun

Olen vähemalt 18-aastane

Sisenen