BANFI FONTANELLE CHARDONNAY 75CL

Tooteliik Kaitstud geograafilise tähisega vein
Päritolumaa Itaalia
Piirkond Toskaana IGT
Viinamarjasort Chardonnay
Valmistamine Chardonnay viinapuud paiknevad 250 meetrit üle merepinna Montalcino mäe lõunapoolsetel nõlvadel. Viinamarjad korjatakse käsitsi, sorteeritakse, eemaldatakse varred, toimub aeglane marjade pressimine, mille tulemusel saadakse free-run juice. Edasi toimub fermentatsioon (12-14°C) kontrollitud temperatuuril. Edasi vein areneb pärmisettel 7 kuud Prantsuse tammevaatides (350L) ja nädalas 1 x kord toimub pärmisette segamine veinivaadis. Vein arenev edasi pudelis 8-10 kuud.
Värvus Värvus on helekollane, kirgas.
Aroom Aroom on värske, tunda kollaseid küpseid puu-ja luuvilju, küpseid aprikoose, mangot, pirne, kollaseid õunu ja kerget tammevaadi vaniljesust.
Maitse Maitse on kuiv ja puuviljane, keskmise täidlusega, tunda küpseid kollaseid puuvilju, mineraalsust ja tsitruselist happesust. Järelmaitse pikk, kreemjalt puuviljane.
Toidusoovitus Grillitud mereannid, grillitud ja röstitud kalaroad, linnulihatoidud, koorekastmes pastatoidud, pehmed juustud.
Serveerimistemperatuur jahutatult 9-11°C Burgundia tüüpi valgeveini klaasist.
Saadaolevad mõõdud 75 cl

Alkohoolsete jookidega ja tubakatoodetega tutvumiseks kinnita palun, et oled vähemalt 18-aastane.

Ei ole veel 18-aastane

Väljun

Olen vähemalt 18-aastane

Sisenen