BANFI POGGIO ALLE MURA BRUNELLO DI MONTALCINO 2010

Tooteliik Kaitstud päritolunimetusega vein
Päritolumaa Itaalia
Piirkond Toskaana, Brunello di Montalcino DOCG
Viinamarjasort 100% Sangiovese
Värvus Sügav tumepunane, violetse alatooniga.
Aroom Intensiivne, kompleksne, tunda musti luuvilju, küpseid metsmarju, vaniljet, kuivatatud musti ploome.
Maitse Maitse heas tasakaalus, keskmise täidlusega, tunda pehmeid tanniine, küpseid musti ploome, kirsse, mustsõstraid ja vaarikamoosi; veidi vaniljet, sigarikarpi ja liköörsust.
Toidusoovitus Ulukiliha, grillitud veiseliha, kõvade laabijuustude juurde-Parmigiano Reggiano, Pecorino.
Serveerimistemperatuur 16-18°C Bordeaux tüüpi punaveini klaasist, kindlasti enne dekanteerida!
Saadaolevad mõõdud 75 cl

Kirjeldus

Tootja: Castello Banfi S.R.L.
Esimene aastakäik: 1997
Arengupotentsiaal: 10 aastat.

Brunello Sangiovese viinapuud paiknevad ajaloolise Poggio alle Mura lossi lõunapoolsetel nõlvadel, esimesed puud istutati 1992.aastal. Viinamarjad korjatakse käsitsi, sorteeritakse, eemaldatakse varred. Matseratsioon toimub 12-13 päeva, alkoholi fermentatsioon toimub kontrollitud temperatuuril hübriid teras & puitvaatides (27-29°C).
90% veinist laagerdub 2 aastat Prantsuse tammevaadis ja 10% Slavoonia tammevaadis, edasi areneb vein pudelis 12 kuud.

 

Alkohoolsete jookidega ja tubakatoodetega tutvumiseks kinnita palun, et oled vähemalt 18-aastane.

Ei ole veel 18-aastane

Väljun

Olen vähemalt 18-aastane

Sisenen