fbpx

BOTTEGA SOAVE CLASSICO DOC 75cl

Aastakäik 2020
Päritolumaa Itaalia
Piirkond Veneto, Soave Classico DOC
Viinamarjasort Garganega
Valmistamine Garganega viinamarjad korjatakse septembrikuu keskpaigas Soave Classico DOC ja Monteforte aladelt. Viinamarja aiad paiknevad 100-300 m üle merepinna. Viinamarjad korjatakse käsitsi varajastel hommikutundidel, eemaldatakse marjad kobaravarest ning pressitakse õrnalt. Edasi toimub fermentstsioon kontrollitud temperatuuril 16°C roostevabast terasvaadis.
Alkoholisisaldus 12,5% vol
Värvus Helekollane, roheka alatooniga.
Aroom Aroom on värske, elegantne, tunda küpseid puuvilju, kollaseid õunu ja tsitruselisi, valgeid lilli ja ürdisust (salvei).
Maitse Maitse on värske, kuiv ja puuviljane. Tunda kollaseid õunu, aprikoose, värskeid mandleid, rohelisi ürte ja tsitruselist mineraalsust. Järelmaitse on puuviljane.
Toidusoovitus Aperitiiv, eelroad, mereannid, grillitud valge kala, risotto, pasta, valgehallitusjuustud.
Serveerimistemperatuur Jahutatult 8-10°C Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist.
Saadaolevad mõõdud 75 cl
Kogus kastis 6 pdl

Kirjeldus

Tootja: Bottega SpA

Viinapuude istikutihedus: 3500 istikut/ha

Arengupotentsiaal: 2-3 aastat alates korjeaastast

  • Bottega veinimaja kasvatas viinamarju juba 1635.a, maailma ühes imeliseimas paigas – Itaalias, Refrontolos, Molinetto della Croda lähedal asuvatel nõlvadel.
  • 1977. aastal rajas Mr. Aldo Bottega koos oma naise Rosinaga Distilleria Bottega, Treviso provintsis, Pianzano di Godegas.
  • Peale oma isa surma 1983.aastal sai ettevõtte tegevjuhiks Mr. Sandro Bottega.
  • Seejärel Distilleria Bottega sai tuntuks tänu uuenduslikule destilleerimissüsteemile ja grappa alkoholisisalduse vähendamisele, mis muutis selle pehmemaks, õrnemaks ja nauditavaks ning tänaseks on Bottega Grappa´d maailmas ühed hinnatuimad.
  • 2007.a Distilleria Bottega asukohaks sai Veneetsiast 50 km kaugusel Conegliano, Bibano di Godega di Sant’Urbano piirkond ning veinimaja tegutseb 17. sajandist pärit renoveeritud vanas mõisahoones, 10 ha suuruse viinamarjaistanduse vahel.
  • Tänaseks on Bottega veinid pälvinud üle 350 auhinna ja neid leidub enam kui 140 riigis ning Duty-Free kauplustes, lennujaamades ja laevade kauplustes.
  • Alates 2017. aastast on Bottega Gold IWSRi edetabeli järgi reisijate jaemüügis enimmüüdud vahuveinidest II positsioonil.

Alkohoolsete jookidega ja tubakatoodetega tutvumiseks kinnita palun, et oled vähemalt 18-aastane.

Ei ole veel 18-aastane

Väljun

Olen vähemalt 18-aastane

Sisenen