CRUZ DE ALBA CRIANZA

Tooteliik Kaitstud päritolunimetusega vein
Päritolumaa Hispaania
Piirkond Castilla-y-Leon, DOCa Ribera del Duero
Viinamarjasort 100% Tempranillo (*Tinto Fino või Tinta del Pais, kohalikus keeles)
Korje Viinamarjad on korjatud Ribera del Duero aladelt oktoobrikuu teisel nädalal, toimub käsitsikorje.
Valmistamine Marjad sorteeritakse hoolikalt, eemaldatakse varred, marjad purustatakse. Fermentatsioon toimub kontrollitud temperatuuril ja edasi areneb vein 15 kuud uutes Prantuse tammevaatides ja samuti juba eelnevalt kasutuses olnud Ameerika vaatides.
Värvus Värvus on tumepunane, violetse alatooniga.
Aroom Aroom on marjane. Tunda küpseid musti ja punaseid metsmarju, küpseid tumedaid kirsse, põldmarju, üleküpsenud mustsõstraid, kuivatatud musti ploome, piimašokolaadi ja kuivatatud ürte, vürtse.
Maitse Maitse on kuiv, täidlane ja marjane. Tunda pehmeid marjatanniine ja parkaineid, üleküpsenud tumedaid marju ja tumedaid luuvilju. Järelmaitse on pikk ja marjane, pehmete vürtsidega.
Toidusoovitus Grillitud ja röstitud liharoad, lambaliha, grill-ribid, väike ulukid, punaveini kastmed, küpsed laabijuustud.
Serveerimistemperatuur 16-18°C Bordeaux tüüpi punaveini klaasist, soovitavalt eelnevalt dekanteerida.
Maht 75 cl

Kirjeldus

Tootmismaht:   60 000 pudelit/aastas.

Arengupotentsiaal: 8-10 aastat alates korjeaastast.

Alkohoolsete jookidega ja tubakatoodetega tutvumiseks kinnita palun, et oled vähemalt 18-aastane.

Ei ole veel 18-aastane

Väljun

Olen vähemalt 18-aastane

Sisenen