DIEMERSDAL CAPE TOWN CABERNET SAUVIGNON-MERLOT 75 CL
Kirjeldus
Tootja: Diemersdal S.A
Jääksuhkur: 2,7g/L
Diemersdal veinimaja on loodud 1698.a. ja on tänaseni üks vanimatest veinimajadest Lõuna-Aafrikas.
Viinamarjad korjatakse eraldi, nende parimas küpsusastmes. Fermentatsioon toimub avatud veinivaatides 5-7 päeva temp. 24-28°C ja veinivirre on läbinud malolaktilise fermentatsiooni. Edasi vein areneb osaliselt terasvaadis ja vanemates 225L Prantsuse veinivaatides.