DIEMERSDAL PINOTAGE RESERVE 75 CL
Kirjeldus
Tootja: Diemersdal S.A
Viinapuude vanus: 26 ja 46 aastat
Jääksuhkur: 2,1g/L
Diemersdal veinimaja on loodud 1698. a. ja on tänaseni üks vanimatest veinimajadest Lõuna-Aafrikas.
Viinamarjad korjatakse nende parimas küpsusastmes erinevatelt põldudelt, mille vanused on 46 aastat ja 26 aastat. Fermentatsioon toimub avatud veinivaatides 4 päeva temp. 24-28°C. Vein areneb 16 kuud 225L Prantsuse veinivaatides, millest 40% on uued vaadid.