DOMAINE DESOM CHARDONNAY REMICH FELS 150cl

Tooteliik Kaitstud päritolunimetusega vein
Päritolumaa Luksemburg
Piirkond Remich Fels
Viinamarjasort Chardonnay
Korje Viinamarjad on korjatud Domaine Desomi vanimatest ja parimatest aedadest. Marjad korjatakse oktoobrikuu keskpaigas, siis kui marjades suhkrusisaldus on jõudnud 90° Oe kraadini. Marjad korjatakse varajastel hommikutundidel. Viinamarjad eraldatakse vartest, toimub külmfermentatsioon terasvaadis kontrollitud temperatuuril 24-32 päeva.
Valmistamine Vein on läbinud malolaktilise fermentatsiooni ja vein areneb Prantsuse tammevaadis 5 kuud pärmisettel.
Värvus Värvus on kuldkollane, kirgas.
Aroom Aroom on puuviljane ja värske, tunda kollaseid troopilisi puuvilju, melon, viigimarju, küpseid kollaseid õunu ja mineraalsust.
Maitse Maitse on kuiv ja puuviljane, keskmise täidlusega, heas tasakaalus, tunda küpseid kollaseid õunu, virsikuid, nektariine, tsitruselisi, röstitud pähkleid ja kreemisust. Järelmaitse on pikk ja kreemjalt puuviljane.
Toidusoovitus Grillitud ja röstitud kalaroad, kalatoidud, linnulihatoidud valgeveinikastmes metsa seentega, vasikaliha, pehmed juustud.
Serveerimistemperatuur 8-10˚C Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist.
Saadaolevad mõõdud 150 cl

Kirjeldus

Arengupotentsiaal: 5-8 aastat alates korjeaastast.

*Oe (Oechsle scale) – Oechsle skaala, mille järgi jälgitakse marjas olevat suhrusisaldust

Alkohoolsete jookidega ja tubakatoodetega tutvumiseks kinnita palun, et oled vähemalt 18-aastane.

Ei ole veel 18-aastane

Väljun

Olen vähemalt 18-aastane

Sisenen