fbpx

DOMAINE DESOM RIESLING WORMELDANGE KÖPPCHEN 75CL

Magususe aste Kuiv
Päritolumaa Luksemburg
Piirkond Remich, Wormeldange, Köppchen
Viinamarjasort Riesling
Korje Viinamarjad on korjatud Moseli jõe kaldalt, Wormeldange Köppchen viinapuuaiast. Wormeldange’i küla, kus asub Köppchen´I veini (mägi) piirkond on jagatud pinnase eripära järgi kaheks: lõuna pool on pinnas savisem ning veinid pehmemad ja mahedamad, põhja pool lubjakivisem ning veinid kargemad ja mineraalsemad.
Valmistamine Marjad korjatakse oktoobrikuu keskpaigas, siis kui marjades suhkrusisaldus on jõudnud 90° Oe kraadini. Marjad korjatakse varajastel hommikutundidel. Viinamarjad eraldatakse vartest, toimub külmfermentatsioon terasvaadis kontrollitud temperatuuril 24-32 päeva. Veinivirre areneb pärmisettel 5 kuud, ennem kui toimub villimine maikuu alguses.
Värvus Värvus on helekollane, roheka alatooniga, kirgas.
Aroom Aroom on puuviljane ja mineraalne, tunda valgeid lilli, pärnaõisi, lopsakaid troopilisi puuvilju, küpseid aprikoose, virsikuid, ananassi ja tsitruselisi (lime).
Maitse Maitse on kuiv ja puuviljane, keskmise täidlusega, tunda küpseid troopilisi luuvilju ja puuvilju, tsitruseid, kollaseid ploome ja mineraalsust. Järelmaitse on pikk ja tsitruseliselt hea happesusega.
Toidusoovitus Aperitiiv, mereannid, grillitud kalaroad, sushi, sashimi, idamaine köök, linnulihatoidud, sealiha hapukapsaga, pehmed juustud.
Serveerimistemperatuur 7-9˚C Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist.
Saadaolevad mõõdud 75 CL

Alkohoolsete jookidega ja tubakatoodetega tutvumiseks kinnita palun, et oled vähemalt 18-aastane.

Ei ole veel 18-aastane

Väljun

Olen vähemalt 18-aastane

Sisenen