DONATIEN BAHUAUD SANCERRE N7 75CL
Magususe aste | Kuiv |
---|---|
Päritolumaa | Prantsusmaa |
Piirkond | Loire Valley, Sancerre AOP |
Viinamarjasort | 100% Sauvignon Blanc |
Valmistamine | Sancerre N7 veinivalmistamiseks korjatakse Sauvignon Blanc viinamarjad oma parimas küpsusastmes “Caillottes” viinapuuaedadest varajastel hommikutundidel. Veinivirre areneb 12 kuud pärmisettel (sur lie) termoreguleeritud terasvaadis ning 3 kuud pudelis. |
Alkoholisisaldus | 13,5% vol |
Värvus | Helekollane, roheka alatooniga |
Aroom | Aroom on värske, karge ja puuviljane. Tunda kollaseid karusmarju, sidrunheina, floraalseid noote, valgeid lilli, rohelisi ürte ja tsitruselisi, laimikoort. |
Maitse | Maitse on värske, kuiv, mineraalne ja kergema kehandiga. Tunda kollaseid karusmarju ja ploome, valgeid sõstraid, kollaseid tsitruselisi. Järelmaitse on puuviljane ja mineraalselt tsitruseline. |
Toidusoovitus | Aperitiiv, mereannid, koorikloomad, spargel, õrnsoolalõhe, kalast eelroad, aurutatud kala, kitsejuustu salatid ja juustuvaliku juurde. |
Serveerimistemperatuur | Serveerida jahutatult 8-10°C klassikalisest Bordeaux valgeveini pokaalist. |
Saadaolevad mõõdud | 75 CL |
Kirjeldus
jääksuhkur: 1g/L
Veinimaja on loodud 1984.a. Loire Valley´s Donatien Bahuaud´I poolt, kes oli Château Cassemichère mõisaomanik Loire orus.
Säilitamispotentsiaal: 6 aastat.