DONATIEN BAHUAUD SECRET DES VIGNES CHENIN 75 CL
Päritolumaa | Prantsusmaa |
---|---|
Piirkond | Loire Valley, Saumur, IGP Val de Loire |
Viinamarjasort | 100% Chenin Blanc |
Valmistamine | Viinapuude istikute vahe on teadlikult 2 meetrit, mis on suurem kui tavapärane istikutihedus, mis tagab viinapuudele ruumi, avarust ja päikesevalgust. Viinamarjad korjatakse varajastel hommikutundidel, veinivirre areneb madalal temperatuuril termoreguleeritud terasvaatides 5 kuud. |
Alkoholisisaldus | 11,5% vol |
Värvus | Helekollane, roheka alatooniga. |
Aroom | Aroom on värske ja puuviljane. Tunda küpseid troopilisi puuvilju, ananass, virsik, aprikoos, kollaseid lilli, värskeid ürte ja tsitruselisi. |
Maitse | Maitse on värske, kuiv ja puuviljane. Tunda küpseid puuvilju, kollaseid õunu, ananassi, aprikoosi, tsitruselisi, sidrunikoort ja värskeid ürte. Järelmaitse on puuviljane ja mineraalselt tsitruseline. |
Toidusoovitus | Aperitiiv, mereannid, grillitud krevetid, kammkarbid, kalast ja kanalihast eelroad, grillitud kala, värsked rohelised salatid kana ja kalaga, kitsejuustu salatid ja juustuvaliku juurde. |
Serveerimistemperatuur | jahutatult 8-10°C klassikalisest Bordeaux valgeveini pokaalist. |
Saadaolevad mõõdud | 75 CL |
Kogus kastis | 6 pdl |
Kirjeldus
Säilitamispotentsiaal: 5 aastat.
Pinnas: lubjakivi, savimullad
Jääksuhkur: 2 g/L
Veinimaja on loodud 1929. a. Loire Valley´s Donatien Bahuaud´i poolt, kes oli Château Cassemichère mõisaomanik Loire orus.
AperitiivChenin Blancgrillitud kalagrillitud krevetidIGP Val de Loirekalast ja kanalihast eelroadkammkarbidkitsejuustu salatid ja juustuvaliku juurde.Loire ValleymereannidPrantsusmaaSaumurvärsked rohelised salatid kana ja kalaga