DOURTHE GRANDS TERROIRS MEDOC

Tooteliik	Kaitstud päritolunimetusega vein
Päritolumaa	Prantsusma
Piirkond	AOC Bordeaux, Medoc
Viinamarjasort	Cabernet Sauvignon, Merlot
Korje	Viinamarjad korjatakse käsitsi, sorteeritakse, eemaldatakse varred, fermentatsioon toimub terasvaatides 8-12 päeva temperatuuril 24-26°C.
Valmistamine	Vein areneb terasvaadis ja küpseb prantsuse tammevaadis paar kuud.
Värvus	Värvus on rubiinpunane, violetse alatooniga.
Aroom	Aroom on marjane ja lopsakas, tunda küpseid punaseid marju, küpseid kirsse, mustikaid ja mustsõstraid.
Maitse	Maitselt on vein kuiv ja marjane, keskmise täidlusega, tunda küpseid mustikaid, mustsõstraid, põldmarju. Järelmaitse on pikk ja marjane.
Toidusoovitus	Grillitud ja röstitud sea-ja loomaliha, grill-ribid, kodulinnud, punaveini ja marjakastmed, küpsed juustud.
Serveerimistemperatuur	16-18°C Bordeaux tüüpi punaveini klaasist.
Saadaolevad mõõdud	75 CL
Kogus kastis	6 pdl

Kirjeldus

Tootja: CVBG Dourthe Kressmann

Arengupotentsiaal: kuni 10 aastat alates korjeaastast.