DOURTHE NO1 BORDEAUX RED

Aastakäik	2015
Tooteliik	Kaitstud päritolunimetusega vein
Päritolumaa	Prantsusmaa
Piirkond	AOC Bordeaux
Viinamarjasort	Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Korje	Viinamarjad korjatakse käsitsi, sorteeritakse, eemaldatakse varred, fermentatsioon toimub terasvaatides 8-12 päeva temperatuuril 24-26°C.
Valmistamine	Vein laagerdub 12 kuud uutes Prantuse tammevaatides (225l) ja osa veinist laagerdub 80HL suurustes tammevaatides.
Värvus	Rubiinpunane, intensiivne.
Aroom	Tunda on küpseid musti marju, mustsõstraid, põldmarju, musti ploome, piimašokolaadi ja veidi piprasust.
Maitse	Kuiv, täidlane, kompleksne, tunda küpseid musti marju, kuivatatud ploome, järelmaitses pehmed tanniinid.
Toidusoovitus	Veiseliha, lamba-ja ulukilihast valmistatud roogade juurde, juustuvalik.
Serveerimistemperatuur	16-18°C Bordeaux tüüpi punaveini klaasist.
Saadaolevad mõõdud	75 cl

Kirjeldus

Arengupotentsiaal: 10 aastat alates korjeaastast.
Tootja: CVBG Dourthe Kressmann