fbpx

EMPORIUM APPASSIMENTO ROSSO SALENTO 75 cl

Päritolumaa Itaalia
Piirkond Puglia, Salento IGT
Viinamarjasort Primitivo, Negroamaro
Valmistamine Vein on valmistatud Primitivo ja Negroamaro marjasortidest. Mõlemad marjasordid kasvavad hästi Puglia piirkonnas. Negroamaro marjasort on hinnatud just oma sügava värvuse, keskmise tanniinsuse ja lopsaka marjasuse poolest. Vein on valmistatud appassimento meetodil, kus marjakorje ajal valitakse paremad marjakobarad ning pannakse need kuivama 4 kuuks. Edasi toimub marjade pressimine, vein areneb suures vaadis. Appassimento meetodil valminud veinid on erakordselt marjase aroomi ja maitse paletiga.
Värvus Värvus on sügav rubiinpunane, violetse alatooniga.
Aroom Aroomis on tunda üleküpseid metsmarju, mustikad ja põldmarjad, kuivatatud pohlad, küpsed morello kirsid, vürtid- nelk, mustpipar, loorber.
Maitse Maitse on kuiv, marjane ja täidlane. Tunda üleküpseid mustikaid, põldmarju, arooniaid, küpseid mureleid, kuivatatud punased metsmarjad- pohl, jõhvikas, magusad vürtsid. Järelmaitse pikk ja marjaselt intensiivne.
Toidusoovitus Grillitud liharoad, BBQ lihad, ulukiliha, väikeulukid, pastatoidud, tomatikastmed, arenenud laabijuustud.
Serveerimistemperatuur 15-17°C Bordeaux tüüpi punaveini pokaalist.
Saadaolevad mõõdud 75 cl

Kirjeldus

Tootja: Enoitalia S.P.A

Arengupotentsiaal: 5-7 aastat alates korjeaastast.

Alkohoolsete jookidega ja tubakatoodetega tutvumiseks kinnita palun, et oled vähemalt 18-aastane.

Ei ole veel 18-aastane

Väljun

Olen vähemalt 18-aastane

Sisenen