fbpx

ESPIRITU DE CHILE INTREPIDO RESERVA CHARDONNAY 75CL

Tooteliik Geograafilise tähisega vein
Magususe aste Kuiv
Päritolumaa Tšiili
Piirkond Curico Valley
Viinamarjasort Chardonnay
Korje Viinapuuaiad paiknevad 500-700m üle merepinna ja marjad korjatakse märtsikuu keskpaigas varajastel hommikutundidel Curicò Valley´st. Viinamarjad sorteeritakse, edasi toimub kontrollitud temperatuuril fermentatsioon (16-18°C).
Valmistamine 50% veinist areneb 8 kuud prantsuse ja ameerika tammevaatides, mis on eelnevalt juba kasutuses olnud ja teine osa veinist areneb terasvaadis. Vein on läbinud malolaktilise fermentatsiooni.
Alkoholisisaldus 13 % vol
Värvus Helekollane, kirgas.
Aroom Aroom on puuviljane ja värske. Tunda küpseid kollaseid puuvilju, õunu, ananassi, mangot, kollaste lillede floraalseid noote.
Maitse Maitse on kuiv, keskmise täidlusega ja struktuurselt kompleksne, kreemjalt vaniljese ja puuviljase alatooniga vein. Tunda küpseid kollaseid puuvilju, järelmaitses ilmnevad kollased tsitruselised ja veidi magusaid vürtse.
Toidusoovitus Pastatoidud koorekastmes, risotto mereandidega, ahjus küpsetatud kala, röstitud- ja grillitud kala, kana, valgehallitusjuustud.
Serveerimistemperatuur Jahutatult 8-10°C Burgundia valgeveini pokaalist.
Saadaolevad mõõdud 75 CL
Kogus kastis 6 pdl

Kirjeldus

Pinnas: Lubjakivi, jõeäärne settepinnas, vulkaanilised kivimid.

Curicó Valley veinipiirkonda istutati esimesed  viinapuud juba 1800. a. keskel, kuid tänapäevane ja kaasaaegne veinitootmine algas 1970. a. Curicó Valley asub 185km pealinnast Santiagost lõunas,  kliima varieerub, idapoolne vastu Andide mäestikku on jahedam kui läänepoolne osa.

Jääksuhkur: 3 g/L

Säilitamispotentsiaal: 5-8 aastat.

Alkohoolsete jookidega ja tubakatoodetega tutvumiseks kinnita palun, et oled vähemalt 18-aastane.

Ei ole veel 18-aastane

Väljun

Olen vähemalt 18-aastane

Sisenen