FUEGO VERDEJO
Päritolumaa | Hispaania |
---|---|
Piirkond | La Mancha |
Viinamarjasort | 100% Verdejo |
Valmistamine | Viinamarjad korjatakse La Mancha piirkonnas öösel ja varajastel hommikutundidel, et tagada marjade värskus. Marjad pressitakse ja edasi toimub kontrollitud temperatuuriga külm-fermentatsioon terasvaadis. |
Värvus | Värvus on helekollane, roheka alatooniga. |
Aroom | Aroom on värske, aromaatselt puuviljane. Tunda on floraalseid noote, valgeid lilli, troopilisi puuvilju ja heledaid luuvilju, tsitruselisi ja rohelisi ürte. |
Maitse | Maitse on kuiv ja värskelt puuviljane. Tunda on küpseid aprikoose, nektariine, tsitruselisi ja ürdisust. Järelmaitse on kestev ja tsitruseliselt mineraalne. |
Toidusoovitus | Aperitiiv, mereannid, külmad eelroad ja suupisted, rohelised salatid, risotto, kitsepiimajuustud, valgehallitus-ja pehmed juustud. |
Serveerimistemperatuur | jahutatult 8-10°C Bordeaux tüüpi valgeveini klaasist. |
Saadaolevad mõõdud | 75 CL |
Kirjeldus
Arengupotentsiaal: 2-3 aastat alates korjeaastast.
Aperitiivhispaaniakitsepiimajuustud.külmad eelroad ja suupistedLa Manchamereannidrisottorohelised salatidvalgehallitus-ja pehmed juustud