LENZ MOSER PRESTIGE TROCKENBEERENAUSLESE

Tooteliik Kaitstud päritolunimetusega vein
Magususe aste Magus
Päritolumaa Austria
Piirkond Österreich-Austria, Burgenland
Viinamarjasort Welschriesling 38%, Bouvier 37%, Chardonnay 10% ja Sauvignon Blanc 5%.
Valmistamine Trockenbeerenauslese - vein üleküpsenud rosinataolistest väärishallitusega kaetud marjadest. Viinamarjad korjatakse käsitsi oktoobrikuu teises pooles, marjade jääksuhkrusisaldus on 34°KMW. Toimub kontrollitud temperatuuril külm fermentatsioon.
Alkoholisisaldus 9,5 % vol.
Värvus Kuldkollane
Aroom Tunda kuivatatud puuvilju, aprikoos, ananass, meevaha, rosinad ja väärishallituse botrytise noote.
Maitse Magus, täidlane, hea happesusega, tunda aprikoosi marmelaadi, kuivatatud ananassi. Järelmaitsepuuviljaneja sametine.
Toidusoovitus Tsitrusedesserdid, sinihallitusjuustud (Roquefort, Bleud`Auvergne, Stilton).
Serveerimistemperatuur jahutatult 6-8°C juures dessertveini klaasist.
Saadaolevad mõõdud 37,5 cl

Kirjeldus

Aastakäik: 2014
Happesus: 10,3 g/L
Jääksuhkur: 202,9 g/L
Pinnas: Kollakad savimullad, must muld, kruus ja liiv.

Säilitamispotentsiaal: 10-15 aastat.

Schlossweingut Malteser Ritterorden, Kommende Mailberg (Malta Ordu lossi viinamägi, Mailbergi Commendam)

Mailbergi linn asub Weinvierteli põhjapoolses osas, Hollabrunnist loode pool, Tšehhi piiri lähedal. Mailbergi esmakordne nimetamine ametlikus dokumendis ulatub aastasse 1055. Aastal 1140 loovutati esimesed maavaldused Püha Jaani Kuningate ordule. Mailberg on seega Püha Jaani ordu, hiljem Malta Ordu, vanim omand.

  • Aastal 1969 rentis Mailbergi, Malta Ordu viinamarjaaiad Lenz Moser III-le.
  • Lenz Moser III uuendas viinapuuaiad täielikult ja laiendas need kuni 48 hektarini. Vaid paari aastaga oli tal võimalus esimest korda põldudelt saaki korjata. Aastal 1978 hakkas ta kasvatama punaseid viinamarjasorte.
  • Aastakümneid on Malta Ordu viinamarjaaedade harimine toimunud ökoloogiliste põhimõtete järgi. Viinamarjade aiad on paigutatud nõgusatele platsidele, mis pakuvad päikese ja külmade tuulte eest piisavalt kaitset.
  • Mailbergi kliima on kombinatsioon külmast kliimast põhjast Weinvierteli poolt, oma kaitstud viinamägede asukohaga tänu Mailbergil ohus oleva kohaga Buchbergi põhjas.
  • Mailbergi pinnas on lubjarikas ja kaetud saviliiva ning jõemudaga.

Alkohoolsete jookidega ja tubakatoodetega tutvumiseks kinnita palun, et oled vähemalt 18-aastane.

Ei ole veel 18-aastane

Väljun

Olen vähemalt 18-aastane

Sisenen