M.CHAPOUTIER CHANTE-ALOUETTE, HERMITAGE

Aastakäik	2012
Tooteliik	Kaitstud päritolunimetusega vein
Magususe aste	Kuiv
Päritolumaa	Prantsusmaa
Piirkond	Rhòne Valley (Põhja-Rhone)
Viinamarjasort	100% Marsanne
Valmistamine	Chante-Alouette veini viinamarjad kasvavad 3 erinevas viinapuuaias- „Le Méal“, „Les Murets“ ja „Chante-Alouette“. Viinamarjad korjatakse käsitsi, sorteeritakse, eemaldatakse varred, marjad pressitakse ja veinivirre jääb 48 tunniks seisma. Fermentatsioon toimub temperatuuril 18-20°C. Vein laagerdub terasvaadis ja 1/3 veinist areneb suurtes (600L) tammevaatides 10-12 kuud.
Värvus	Värvus on kuldkollane, kirgas, viskoossus keskmisest kõrgem.
Aroom	Aroom on arenenud, tunda kollaseid küpseid puuvilju, õunu, röstitud pähkleid, võisust.
Maitse	Maitse on kuiv, täidlane, kompleksne, tunda küpseid õunu, röstpähkleid ja mandleid, kreemisust. Järelmaitses tunda pehmeid tanniine.
Toidusoovitus	Grillitud valge kala röstitud aedviljadega, linnuliha, vasikaliha, kooresed valged kastmed, valgehallitusjuustud.
Serveerimistemperatuur	jahutatult 10-12°C Bordeaux tüüpi valgeveini klaasist. Soovitavalt vein ennem serveerimist aereerida!
Saadaolevad mõõdud	75 cl

Kirjeldus

Apellatsioon: AOP Hermitage

Pinnas: Graniit, savi-, paekivimullad

Arengupotentsiaal: 8-10 aastat alates korjeaastast.

Tootja: Michel Chapoutier

Grillitud valge kala röstitud aedviljadega kooresed valged kastmed linnuliha Marsanne Prantsusmaa Rhòne Valley (Põhja-Rhone)valgehallitusjuustud VASIKALIHA

Alkohoolsete jookidega ja tubakatoodetega tutvumiseks kinnita palun, et oled vähemalt 18-aastane.

Ei ole veel 18-aastane

Väljun

Olen vähemalt 18-aastane

Sisenen