M.CHAPOUTIER CHANTE-ALOUETTE, HERMITAGE

Aastakäik 2012
Tooteliik Kaitstud päritolunimetusega vein
Magususe aste Kuiv
Päritolumaa Prantsusmaa
Piirkond Rhòne Valley (Põhja-Rhone)
Viinamarjasort 100% Marsanne
Valmistamine Chante-Alouette veini viinamarjad kasvavad 3 erinevas viinapuuaias- „Le Méal“, „Les Murets“ ja „Chante-Alouette“. Viinamarjad korjatakse käsitsi, sorteeritakse, eemaldatakse varred, marjad pressitakse ja veinivirre jääb 48 tunniks seisma. Fermentatsioon toimub temperatuuril 18-20°C. Vein laagerdub terasvaadis ja 1/3 veinist areneb suurtes (600L) tammevaatides 10-12 kuud.
Värvus Värvus on kuldkollane, kirgas, viskoossus keskmisest kõrgem.
Aroom Aroom on arenenud, tunda kollaseid küpseid puuvilju, õunu, röstitud pähkleid, võisust.
Maitse Maitse on kuiv, täidlane, kompleksne, tunda küpseid õunu, röstpähkleid ja mandleid, kreemisust. Järelmaitses tunda pehmeid tanniine.
Toidusoovitus Grillitud valge kala röstitud aedviljadega, linnuliha, vasikaliha, kooresed valged kastmed, valgehallitusjuustud.
Serveerimistemperatuur jahutatult 10-12°C Bordeaux tüüpi valgeveini klaasist. Soovitavalt vein ennem serveerimist aereerida!
Saadaolevad mõõdud 75 cl

Kirjeldus

Apellatsioon: AOP Hermitage

Pinnas: Graniit, savi-, paekivimullad

Arengupotentsiaal: 8-10 aastat alates korjeaastast.

Tootja: Michel Chapoutier

 

Alkohoolsete jookidega ja tubakatoodetega tutvumiseks kinnita palun, et oled vähemalt 18-aastane.

Ei ole veel 18-aastane

Väljun

Olen vähemalt 18-aastane

Sisenen