M.CHAPOUTIER LA CIBOISE LUBERON BLANC

Aastakäik	2016
Tooteliik	Kaitstud päritolunimetusega vein
Magususe aste	Kuiv
Päritolumaa	Prantsusmaa
Piirkond	Rhòne Valley (Lõuna-Rhone)
Viinamarjasort	Grenache Blanc, Vermentino, Ugni Blanc, Roussanne.
Valmistamine	Viinamarjad korjatakse masinatega, sorteeritakse, eemaldatakse varred, külmfermentatsioon toimub terasvaatides 3 nädalat, temperatuuril 14-18°C. Vein areneb terasvaadis „sur lie“ meetodis ja ei ole läbinud malolaktilist fermentatsiooni.
Värvus	Värvus on helekollane, roheka alatooniga.
Aroom	Aroom on värske ja puuviljane. Tunda kollaseid troopilisi puuvilju (virsik, ananass), valgeid lilli, rohelisi ürte ja sidrunit.
Maitse	Maitse on värske, kuiv ja puuviljane, kergema kehandiga. Veini happesus on keskmine, tunda kollaseid troopilisi puuvilju, küpseid õunu, kollaseid ploome. Järelmaitses tunda tsitruseliste noote.
Toidusoovitus	Aperitiiv, mereannid, vahemereköök, kergelt grillitud kalaroad, kergemad juustud.
Serveerimistemperatuur	jahutatult 8-10°C Bordeaux tüüpi valgeveini klaasist.
Saadaolevad mõõdud	75 cl

Kirjeldus

Apellatsioon: AOP Luberon

Tootja: Michel Chapoutier