M.CHAPOUTIER MONIER DE LA SIZERANNE, HERMITAGE

Aastakäik 2010
Tooteliik Kaitstud päritolunimetusega vein
Päritolumaa Prantsusmaa
Piirkond Rhòne Valley (Põhja-Rhone)
Viinamarjasort 100% Syrah
Valmistamine Monier de la Sizeranne veini viinamarjad kasvavad erineval pinnasel läänest idasuunal „Les Bessard“ „Les Méal“ ja „“Les Greffieux” viinapuuaedades. Viinamarjad korjatakse käsitsi, sorteeritakse, eemaldatakse varred, marjad pressitakse. Fermentatsioon toimub concrete vaatides temperatuuril 30-33°C juures. Vein laagerdub tammevaadis 12-14 kuud.
Värvus Värvus on sügav, rubiinpunane, violetse alatooniga, viskoossus keskmisest kõrgem.
Aroom Aroomis on tunda üleküpsenud, liköörseid musti metsmarju, mustsõstraid, mustikaid, musta pipart, tumedat šokolaadi ja sigarikarpi.
Maitse Maitse on kuiv, täidlane, tunda üleküpsenud, liköörseid metsmarju, mõrkjat šokolaadi, pehmeid tanniine, vürtse. Järelmaitse kestev ja pipraselt marjane.
Toidusoovitus Grillitud liharoad, ulukiliha, küpsetatud lambaliha, veiselihast pajaroad, arenenud juustud.
Serveerimistemperatuur 16-18°C Bordeaux tüüpi punaveini klaasist. Soovitavalt ennem serveerimist vein dekanteerida!
Saadaolevad mõõdud 75 cl

Kirjeldus

Apellatsioon: AOP Hermitage

Arengupotentsiaal: 10+  aastat alates korjeaastast.

Pinnas: Graniit, kruus, kiviklibu.

Tootja: Michel Chapoutier

Alkohoolsete jookidega ja tubakatoodetega tutvumiseks kinnita palun, et oled vähemalt 18-aastane.

Ei ole veel 18-aastane

Väljun

Olen vähemalt 18-aastane

Sisenen