M.CHAPOUTIER SAINT-JOSEPH “LES GRANITS” 150CL magnum puitkarbis

Tooteliik Kaitstud päritolunimetusega vein
Päritolumaa Prantsusmaa
Piirkond Rhòne Valley (Põhja-Rhone)
Viinamarjasort 100% Syrah
Korje Viinamarjad korjatakse käsitsi Michel Chapoutier Saint-Joseph põldude vanadelt viinapuudelt, sorteeritakse, 100% marjakobaratelt eemaldatakse varred.
Valmistamine Toimub aeglane veinivirde kääritamine väikestes concrete vaatides rohkem kui üks kuu. Les Granits single vineyard veini valmistatakse kasutatakse free-run-juice, ehk esimest ja parimat veinivirret. Edasi vein areneb 16-18 kuud uutes ja osaliselt ka kasutatud (1 kord kasutatud) tammevaatides.
Värvus Värvus on sügav, rubiinpunane.
Aroom Aroomis on tunda üleküpsenud ja veidi liköörseid musti marju, mustsõstar, mustikad, põldmarjad, mineraalsust (graniidisust), tumedaid vürtse ja pipart, mõrušokolaadi.
Maitse Maitse on kuiv, täidlane, tunda kuivatatud musti marju, mustsõstrad, küpsed murelid, graniidist mineraalsust, tugevad marjatanniinid, mõrušokolaadi ja ürdist vürtsikust. Järelmaitse pikk ja marjaselt vürtsikas.
Toidusoovitus Ulukiliha (metskits, hirv), veise-ja lambalihast valmistatud road, grill-lihad, punaveinikastmed, arenenud juustud.
Serveerimistemperatuur 16-18°C Bordeaux tüüpi punaveini klaasist. Soovitavalt ennem serveerimist vein dekanteerida! Vein vajab avanemiseks aega!
Saadaolevad mõõdud 150 CL magnum puitkarbis

Kirjeldus

Apellatsioon: AOP Saint-Joseph
Tootja: Michel Chapoutier

Pinnas: Ei ole rikkalik, vaene pinnas, hästi graniidine ja kivine.

Arengupotentsiaal: 30-60 aastat alates korjeaastast.

Alkohoolsete jookidega ja tubakatoodetega tutvumiseks kinnita palun, et oled vähemalt 18-aastane.

Ei ole veel 18-aastane

Väljun

Olen vähemalt 18-aastane

Sisenen