MISTINGUETT PLUME BLANC DE NOIR BRUT

Tooteliik	Kvaliteetvahuvein
Päritolumaa	Hispaania
Piirkond	Kataloonia, Penedes
Viinamarjasort	Pinot Noir
Korje	Pinot Noir viinapuud paiknevad 500m üle merepinna DO Penedes´s. Viinamarjad korjatakse käsitsi, sorteeritakse ja eemaldatakse varred.
Valmistamine	Toimub veinivirde õrn pressimine ja edasi toimub kontrollitud temperatuuril 14-16°C fermentatsioon.
Värvus	Värvus on kahvatukollane, roheka alatooniga. Mullijuga tihe, elegantne ja peenike.
Aroom	Aroom on värske ja puuviljane. Tunda küpseid õunu ja pirne, virsikuid, tsitruseid ja röstitud mandelid.
Maitse	Maitse on kuiv, keskmise happesusega, värskelt puuviljane ja kompleksne. Tunda küpseid õunu, virsikuid, nektariine. Järelmaitse elegantselt pikk ja mineraalse tsitruselise happesusega.
Toidusoovitus	Aperitiiv, grillitud mereannid, röstitud punane kala (lõhe), linnuliha toidud, pasteedid, risotto, pehmed juustud.
Serveerimistemperatuur	jahutatult 5-6° C klassikalisest vahuveini pokaalist või Bordeaux tüüpi valge veini pokaalist.

Kirjeldus

Tootja kodulehelt leiab huvitavat lugemist toote sünniloost: