MOLINO A VENTO PINOT GRIGIO VINO BIOLOGICO

Tooteliik Kaitstud geograafilise tähisega vein
Päritolumaa Itaalia
Piirkond Sitsiilia IGT, Belice Valley
Viinamarjasort 100% Pinot Grigio, orgaaniliselt kasvatatud
Valmistamine Viinamarjad on kasvatatud orgaaniliselt (Reg. 834/07) Belice Valley põldudel, kus põldude väetamisel kasutatakse naturaalseid segusõnnikuid ja umbrohu tõrje toimib käsitsi kõplamise teel. Viinamarjad korjatakse käsitsi väikestesse kastidesse, pressitakse, kestakontakt veinivirdega toimub 3-4 tundi. Kasutatakse valitud pärmi (GMO vaba), fermentatsioon toimub 10-12 päeva temperatuuril 16°C ja edasi vein laagerdub terasvaadis.
Värvus Värvus on helekollane, roheka alatooniga.
Aroom Aroomis on tunda troopilisi puuvilju, kollaseid luuvilju, virsikuid, aprikoose ja tsitruselisi.
Maitse Maitse on kuiv, värske, puuviljane ja hea happesusega, tunda kollaseid luuvilju, virsikuid, aprikoose, rohelisi ürte, tsitruseviljade mineraalsust. Järelmaitse puuviljane ja mineraalne.
Toidusoovitus Aperitiiv, mereannid, sushi&sashimi, mereanni pasta, valge kala, keskmise täidlusega juustud.
Serveerimistemperatuur jahutatult 8-10°C Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist.
Saadaolevad mõõdud 75 cl
Kogus kastis 6 pdl

Kirjeldus

Arengupotentsiaal: 2-3 aastat alates korjeaastast.

Tootja: Tenute di Orestiadi

Viinapuu sidumise meetod: Guyot

Viinapuude istikute tihedus: 4 000/ha

Saagikus: 11 000kg/ha

Alkohoolsete jookidega ja tubakatoodetega tutvumiseks kinnita palun, et oled vähemalt 18-aastane.

Ei ole veel 18-aastane

Väljun

Olen vähemalt 18-aastane

Sisenen