PASCUAL TOSO SELECTED VINE MALBEC – 2015

Aastakäik 2015
Tooteliik Vein
Magususe aste Kuiv
Päritolumaa Argentiina
Piirkond Mendoza, Barrancas, Maipú District
Viinamarjasort 100% Malbec
Korje käsitsikorje
Valmistamine Viinamarjad korjatakse käsitsi, selekteeritakse hoolikalt ennem purustamist, eemaldatakse varred. Külmleotus toimub 48 tundi ennem käärimise algust, fermentatsioon toimub roostevabast terasmahutites ja veinivirre on kestadega kontaktis 15-20 päeva. Peale malolaktilist fermentatsiooni vein laagerdub 12 kuud uutes vaatides – 20% Prantsuse ja 80% Ameerika tammevaatides ning 6 kuud pudelis.
Värvus Vein on sügavpunane, violetse alatooniga.
Aroom Aroom on intensiivne ja kompleksne, tunda kuivatatud musti puuvilju, veidi tubakat ja vaniljet.
Maitse keskmise täidlusega, rikkalik, jõuline, heas tasakaalus, tunda küpseid musti marju nagu mustikas, mustsõstar, kuivatatud ploomid, veidi musta šokolaadi, pipart. Järelmaitse pikk ja kestev.
Toidusoovitus Sobib hästi grillitud liharoogade juurde, ulukiliha, lambaliha, veiseliha, küpsed juustud.
Serveerimistemperatuur 16-18° Bordeaux tüüpi veiniklaasist.
Saadaolevad mõõdud 75 cl

Kirjeldus

Viinamarjad on korjatud P.Toso enda aedadest, Las Barrancas, Maipù aladelt. Seda piirkonda peetakse parimaks viinamarjade kasvualaks Mendozas oma pinnase ja klimaatiliste tingimuste poolest.

Alkohoolsete jookidega ja tubakatoodetega tutvumiseks kinnita palun, et oled vähemalt 18-aastane.

Ei ole veel 18-aastane

Väljun

Olen vähemalt 18-aastane

Sisenen