PEPPERBOX CHARDONNAY 75 cl

Päritolumaa	Austraalia
Piirkond	South Eastern Australia
Viinamarjasort	100% Chardonnay
Korje	PepperBox Chardonnay viinamarjad korjatakse South Eastern Australia piirkonnast, Riverina ja McLaren Valley aladelt. Viinamarjad korjatakse varajastel hommikutundidel, et tagada veinis olev värskus.
Valmistamine	Marjad koheselt sorteeritakse, pressitakse, fermentatsioon kontrollitud temperatuuril terasvaatides. Vein areneb 9 kuud Prantsuse ja Ameerika hogshead tammevaatides.
Värvus	Värvus on helekollane, kirgas.
Aroom	Aroom on puuviljane, tunda küpseid kollaseid õunu, troopilisi puuvilju, vaniljesust.
Maitse	Maitse on kuiv, puuviljane, keskmise täidlusega. Tunda on kollaseid õunu, ananassi, kuivatatud puuvilju, kreemisust, röstitud mandleid. Järelmaitse on pikk ja mineraalselt puuviljase happesusega.
Toidusoovitus	Grillitud ja röstitud linnuliha, grillitud lõhe, võikastmes tursk, kanapada, pastatoidud, keskmise küpsusastmega laabijuustud.
Serveerimistemperatuur	7-9°C Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist.

Kirjeldus

Tootja: Casella Family

Arengupotentsiaal: 3-5 aastat alates korjeaastast.