PETER LEHMANN 8 SONGS SHIRAZ

Tooteliik	Geograafilise tähisega vein
Magususe aste	Kuiv
Päritolumaa	Austraalia
Piirkond	Lõuna-Austraalia, Barossa Valley
Viinamarjasort	100% Shiraz
Valmistamine	Esimest korda valmistati 8 Songs Shiraz 1996. a ning viinamarjad pärinevad Barossa Valley vanimatest (Stonewell, Light Pass, Vine Vale) ja väiksema saagikusega piirkondadest.Viinamarjad korjatakse, pressitakse, matseratsioon koos kestadega toimub kaks nädalat, fermentatsioon toimub kontrollitud temperatuuril terasvaadis ja osaliselt ka tammevaadis. Vein areneb 18 kuud uutes Prantsuse hogshead vaatides.
Värvus	Värvus on sügav, tumepunane.
Aroom	Aroom on marjane, tunda üleküpsenud tumedaid marju, põldmarju, mustikaid, mustad ploomid, tumedat šokolaadi.
Maitse	Maitse on kuiv, kompleksne ja keskmiselt täidlase kehandiga. Tunda üleküpsenud mustikaid, mustsõstraid, musti ploome, tumedat šokolaadi ja vürtse. Järelmaitses pehmed marjatanniinid.
Toidusoovitus	BBQ liha, grill-ribid, lambaliha, ulukiliha, veiseliha, laagerdunud juustud.
Serveerimistemperatuur	15-17°C Bordeaux tüüpi punaveini klaasist, soovitavalt ennem dekanteerida.
Saadaolevad mõõdud	75 cl

Kirjeldus

Tootja: Peter Lehmann

Arengupotentsiaal: 5-8 aastat alates korjeaastast.