PETER LEHMANN PORTRAIT CABERNET SAUVIGNON
Tooteliik | Geograafilise tähisega vein |
---|---|
Magususe aste | Kuiv |
Päritolumaa | Austraalia |
Piirkond | Lõuna-Austraalia, Barossa Valley |
Viinamarjasort | 100% Cabernet Sauvignon |
Valmistamine | Portrait Cabernet Sauvignon viinamarjad pärinevad Barossa orust põhja- ja lõunapoolsetest aedadest. Viinamarjad pressitakse, matseratsioon koos kestadega toimub 7 päeva, fermentatsioon toimub kontrollitud temperatuuril. Vein areneb 12 kuud Prantsuse ja Ameerika hogshead tammevaatides. |
Värvus | Värvus on sügav, rubiinpunane violetse alatooniga. |
Aroom | Aroomis on tunda lopsakaid musti marju, musti ploome, vürtse, tumedat šokolaadi ja aimatavalt tammevaadi vaniljesust. |
Maitse | Maitse on kuiv, täidlane ja kompleksne. Tunda küpseid mustsõstraid, ürte, pehmeid puidutanniine, tumedat šokolaadi. Järelmaitse pikk ja marjane, pehmelt vürtsise alatooniga. |
Toidusoovitus | Grill-lihad, BBQ lihad, uluki-ja veiseliha punaveini kastmes, arenenud juustud. |
Serveerimistemperatuur | 16-18°C Bordeaux tüüpi punaveini klaasist. |
Saadaolevad mõõdud | 75 cl |
Kirjeldus
Tootja: Peter Lehmann
Arengupotentsiaal: 5-10 aastat alates korjeaastast.
arenenud juustudaustraaliaBarossa ValleyBBQ lihadCabernet Sauvignongrill-lihadLõuna-Austraaliauluki-ja veiseliha punaveini kastmes