PETER LEHMANN PORTRAIT CABERNET SAUVIGNON

Tooteliik	Geograafilise tähisega vein
Magususe aste	Kuiv
Päritolumaa	Austraalia
Piirkond	Lõuna-Austraalia, Barossa Valley
Viinamarjasort	100% Cabernet Sauvignon
Valmistamine	Portrait Cabernet Sauvignon viinamarjad pärinevad Barossa orust põhja- ja lõunapoolsetest aedadest. Viinamarjad pressitakse, matseratsioon koos kestadega toimub 7 päeva, fermentatsioon toimub kontrollitud temperatuuril. Vein areneb 12 kuud Prantsuse ja Ameerika hogshead tammevaatides.
Värvus	Värvus on sügav, rubiinpunane violetse alatooniga.
Aroom	Aroomis on tunda lopsakaid musti marju, musti ploome, vürtse, tumedat šokolaadi ja aimatavalt tammevaadi vaniljesust.
Maitse	Maitse on kuiv, täidlane ja kompleksne. Tunda küpseid mustsõstraid, ürte, pehmeid puidutanniine, tumedat šokolaadi. Järelmaitse pikk ja marjane, pehmelt vürtsise alatooniga.
Toidusoovitus	Grill-lihad, BBQ lihad, uluki-ja veiseliha punaveini kastmes, arenenud juustud.
Serveerimistemperatuur	16-18°C Bordeaux tüüpi punaveini klaasist.
Saadaolevad mõõdud	75 cl

Kirjeldus

Tootja: Peter Lehmann

Arengupotentsiaal: 5-10 aastat alates korjeaastast.