PETER LEHMANN PORTRAIT SHIRAZ

Tooteliik	Geograafilise tähisega vein
Päritolumaa	Austraalia
Piirkond	Lõuna-Austraalia, Barossa Valley
Viinamarjasort	100% Shiraz
Valmistamine	Portrait Shiraz on üks esimesi veine, mida Peter Lehmann valmistas Barossa Valley´s.Viinamarjad pressitakse, matseratsioon koos kestadega toimub 10 päeva ja edasi toimub fermentatsioon kontrollitud temperatuuril terasvaatides. Vein areneb 12 kuud Prantsuse ja Ameerika hogshead tammevaatides.
Värvus	Värvus on sügav, rubiinpunane.
Aroom	Aroomis on tunda musti metsmarju- mustikaid, põldmarju, musti ploome, tumedat šokolaadi ja tammevaadi vaniljesust.
Maitse	Maitse on kuiv, täidlane ja kompleksne. Tunda küpseid musti metsmarju ja marjatanniine, musta pipart. Järelmaitses pehmed tanniinid ja vürtsikus.
Toidusoovitus	BBQ liha, lambaliha, grill-ribid, veiseliha, küpsed juustud.
Serveerimistemperatuur	16-18°C Bordeaux tüüpi punaveini klaasist.

Kirjeldus

Arengupotentsiaal: kuni 5-10 aastat alates korjeaastast.