PETER LEHMANN WIGAN RIESLING
Tooteliik | Geograafilise tähisega vein |
---|---|
Magususe aste | Kuiv |
Päritolumaa | Austraalia |
Piirkond | Lõuna-Austraalia, Eden Valley |
Viinamarjasort | 100% Riesling |
Valmistamine | Viinapuuaiad paiknevad Eden Valley kõrgematel nõlvadel, pinnas on kaljune ja saagikus on limiteeritud.Viinamarjad on korjatud varakult, marjad pressitakse koheselt ja eemaldatakse kestad veinivirdest. Edasi toimub külmfermentatsioon terasvaatides kaks nädalat, vein selitatakse ja villitakse pudelisse. Vein areneb pudelis 5 aastat. |
Värvus | Värvus on helekollane, roheka alatooniga. |
Aroom | Aroom on mineraalselt puuviljane. Tunda on küpseid virsikuid, laimikoort, kollaseid tsitruselisi, kollaseid lilli. |
Maitse | Maitse on kuiv, keskmise täidlusega, hea happesusega. Tunda küpseid kollaseid luuvilju, aprikoose, tsitruselisi, veidi apelsinisukaadi ja meevaha. Järelmaitse mineraalselt tsitruseline. |
Toidusoovitus | Mereannid, koorikloomad, küpsetatud kala-ja linnuliharoad, sushi, pehmed juustud. |
Serveerimistemperatuur | 8-10°C Bordeaux tüüpi valgeveini klaasist. |
Saadaolevad mõõdud | 75 cl |
Kirjeldus
Tootja: Peter Lehmann
Arengupotentsiaal: 8-10 aastat alates korjeaastast.
austraaliaEden Valleykoorikloomadküpsetatud kala-ja linnuliharoadLõuna-Austraaliamereannidpehmed juustudRieslingsushi