PETER LEHMANN WIGAN RIESLING

Tooteliik	Geograafilise tähisega vein
Magususe aste	Kuiv
Päritolumaa	Austraalia
Piirkond	Lõuna-Austraalia, Eden Valley
Viinamarjasort	100% Riesling
Valmistamine	Viinapuuaiad paiknevad Eden Valley kõrgematel nõlvadel, pinnas on kaljune ja saagikus on limiteeritud.Viinamarjad on korjatud varakult, marjad pressitakse koheselt ja eemaldatakse kestad veinivirdest. Edasi toimub külmfermentatsioon terasvaatides kaks nädalat, vein selitatakse ja villitakse pudelisse. Vein areneb pudelis 5 aastat.
Värvus	Värvus on helekollane, roheka alatooniga.
Aroom	Aroom on mineraalselt puuviljane. Tunda on küpseid virsikuid, laimikoort, kollaseid tsitruselisi, kollaseid lilli.
Maitse	Maitse on kuiv, keskmise täidlusega, hea happesusega. Tunda küpseid kollaseid luuvilju, aprikoose, tsitruselisi, veidi apelsinisukaadi ja meevaha. Järelmaitse mineraalselt tsitruseline.
Toidusoovitus	Mereannid, koorikloomad, küpsetatud kala-ja linnuliharoad, sushi, pehmed juustud.
Serveerimistemperatuur	8-10°C Bordeaux tüüpi valgeveini klaasist.
Saadaolevad mõõdud	75 cl

Kirjeldus

Tootja: Peter Lehmann

Arengupotentsiaal: 8-10 aastat alates korjeaastast.