PFAFF ANCESTRUM PINOT GRIS 2011

Tooteliik Kaitstud päritolunimetusega vein
Magususe aste Magus
Päritolumaa Prantsusmaa
Piirkond Alsace AOP
Viinamarjasort 100% Pinot Gris
Korje Hiliskorje.
Valmistamine Viinamarjad on käsitsi korjatud paar nädalat ennem marjade rosinaks muutumist, marjad sorteeritakse ja pressitakse pneunomaatilise pressiga. Toimub kontrollitud temperatuuriga fermentatsioon ja vein laagerdub sur lie meetodil 4 kuud. Edasi vein laagerdub tammevaadis 5 kuud ennem villimist.
Värvus Kuldkollane.
Aroom Aroom on kirgas, tunda kuivatatud pärnaõisi, meevaha, kuivatatud kollaseid luuvilju ja kuivatatud puuvilju.
Maitse Maitse on magus, puuviljane, täidlase kehandiga, hea tsitruselise happesusega. Järelmaitse pikk ja kestma jääb puuviljane sametisus.
Toidusoovitus Desserdid, Foie gras, grillitud krevetid, juustuvalikust kõvad laabijuustud nagu Compte ja Beaufort.
Serveerimistemperatuur Jahutatult 9-10° klassikalisest valge veini klaasist.
Saadaolevad mõõdud 75 cl

Kirjeldus

Arengupotensiaal: 10 aastat.

Tootja: Le CavedesVigneronsde Pfaffenheim

 

Alkohoolsete jookidega ja tubakatoodetega tutvumiseks kinnita palun, et oled vähemalt 18-aastane.

Ei ole veel 18-aastane

Väljun

Olen vähemalt 18-aastane

Sisenen