PFAFF BLACK TIE 75cl BOX
Päritolumaa | Prantsusmaa |
---|---|
Piirkond | Alsace AOP |
Viinamarjasort | Riesling, Pinot Gris |
Korje | Käsitsikorje |
Valmistamine | Viinamarjad korjatakse käsitsi, marjad pressitakse pneunomaatilise pressiga, selitatakse, fermentatsioon toimub terasvaadis kontrollitud temperatuuril. Vein areneb pärmisettel 4 kuud ja kokku 5 kuud ennem kui vein villitakse pudelisse. |
Värvus | Värvus on helekollane, kirgas. |
Aroom | Aroom on värske, puuviljane ja marjane. Tunda küpseid õunu, pirne, kollaseid tsitruselisi, apelsinikoort, meevaha, ürdisust. |
Maitse | Maitse on kuiv, keskmise täidlusega, mineraalne, tunda üleküpsenud puuvilju, kollaseid tsitruselisi, apelsinikoort ja magusate tsitruseliste happesust. Järelmaitse värske ja puuviljane. |
Toidusoovitus | Grillitud ja röstitud mereannid, kalatoidud, linnuliha, suitsukala, sealihatoidud hapukapsaga, pehmed juustud. |
Serveerimistemperatuur | 8-10° klassikalisest Bordeaux valgeveini pokaalist. |
Saadaolevad mõõdud | 75 CL kinkekarbis |
Kogus kastis | 6 karpi |
Kirjeldus
Tootja: Pfaff Wine Estate
Pinnas: Lubjakivi, kiltikivi
Alsace AOPGrillitud ja röstitud mereannidkalatoidudlinnulihapehmed juustudPinot GrisPrantsusmaaRieslingsealihatoidud hapukapsagasuitsukala