PORCA DE MURÇA WHITE
Tooteliik | Kaitstud päritolunimetusega vein |
---|---|
Päritolumaa | Portugal |
Piirkond | DOC Douro |
Viinamarjasort | Viosinho, Gouveio, Moscatel, Arinto, Fernao Pires |
Korje | Viinamarjad on korjatud käsitsi Quinta do Casal da Granja põldudelt, marjad pressitakse pneunomaatilise pressiga. Fermentatsioon toimub terasvaadis kontrollitud temperatuuril ja vein laagerdub terasvaadis pärmisettel 3 kuud ennem villimist pudelisse. |
Värvus | Värvus on helekollane, kirgas. |
Aroom | Aroom on värske ja puuviljane, aromaatne. Tunda küpseid troopilisi puuvilju, virsikuid ja aprikoose, valgeid lilli. |
Maitse | Maitse on mineraalselt puuviljane ja kuiv. Tunda küpseid heledaid luuvilju, virsikuid, aprikoose, laimikoort, õunaseemneid ja rohelisi ürte. Järelmaitse mineraalselt pikk ja puuviljane. |
Toidusoovitus | Aperitiiv, grillitud mereannid, sinimerekarbid, värsked salatid mereandidega, kalast eelroad, sushi, risotto, pehmed juustud. |
Serveerimistemperatuur | jahutatult 8-10°C klassikalisest Bordeaux valgeveini pokaalist. |
Maht | 75 cl |
Kirjeldus
Tootja: Real Compania Velha
AperitiivDOC Dourogrillitud mereannidkalast eelroadpehmed juustudportugalrisottosinimerekarbidsushivärsked salatid mereandidega