RAMON BILBAO GRAN RESERVA

Tooteliik Kaitstud päritolunimetusega vein
Päritolumaa Hispaania
Piirkond DOC Rioja, Alta
Viinamarjasort 90% Tempranillo, 7% Graciano ja 3% Mazuelo
Korje Viinamarjad korjatakse Rioja Alta aladel oktoobrikuu algul. Viinapuude keskmine vanus on 60-65 aastat ning nende viinapuude saaki korjatakse Gran Reserva veinide valmistamiseks, aiad paiknevad 600-700m üle merepinna.
Valmistamine Viinamarjad korjatakse, purustatakse ja külm-matseratsioon koos kestadega toimub 2 päeva, fermentatsioon kontrollitud temperatuuril 8 päeva terasvaatides ja veelkord veinivirre kestakontaktis 9 päeva. Vein areneb Ameerika tammevaatides 30 kuud ja 36 kuud pudelis.
Värvus Värvus on tumepunane, violetse alatooniga.
Aroom Aroom on marjane. Tunda musti marju, mustsõstrad, tumedad metskirsid, kuivatatud mustad ploomid, tumedat šokolaadi ja kuivatatud ürte.
Maitse Maitse on kuiv ja keskmise täidlusega, pehmed marja-ja vaaditanniinid. Tunda on küpseid musti metsamarju, kuivatatud ürte. Järelmaitse pikk ja pehme vürtsika alatooniga.
Toidusoovitus Grillitud lamba-ja veiseliha, ulukiliha hautised ja pajaroad, punaveini kastmed, kõvad laabijuustud.
Serveerimistemperatuur 16-18°C Bordeaux tüüpi punaveini klaasist.
Saadaolevad mõõdud 75 cl

Kirjeldus

Tootja: Ramon Bilbao

Arengupotentsiaal: 10-12 aastat alates korjeaastast.

Alkohoolsete jookidega ja tubakatoodetega tutvumiseks kinnita palun, et oled vähemalt 18-aastane.

Ei ole veel 18-aastane

Väljun

Olen vähemalt 18-aastane

Sisenen