RAMON ROQUETA CRIANZA 75

Päritolumaa	Hispaania
Piirkond	DO Catalunya
Viinamarjasort	60% Cabernet Sauvignon, 40% Tempranillo
Valmistamine	Ramon Roqueta veinimaja paikneb Hispaanias, DO Penedes piirkonnas ja veinimaja on loodud 1898.aastal Ramon Roqueta Torrentó poolt. Vein on blend Hispaania enimkasvatatud tumedast marjasordist Tempranillo´st ning Cabernet Sauvignon´st, mis oma tuntuse saavutas Prantsusmaal, Bordeaux´s ning on hästi kohandunud Hispaania kliimaga. Viinamarjad korjatakse, sorteeritakse ja pressitakse. Fermentatsioon toimub kontrollitud temperatuuril 28-29°C ja vein on arenenud 24 kuud, millest 6 kuud tammevaadis.
Värvus	Värvus on rubiinpunane, violetse alatooniga.
Aroom	Aroom on lopsakalt marjane. Tunda küpseid musti ja punaseid metsamarju, kuivatatud musti ploome ja vürtse, nelk, loorberileht.
Maitse	Maitse on kuiv, marjane ja täidlane.Tunda küpseid mustsõstraid, musti ploome, mustikaid, põldmarju, veidi magusaid vürtse, tumedat mõrušokolaadi. Järelmaitse pikk ja sametiselt pehmete marjatanniinidega.
Toidusoovitus	Grillitud sealiha, grill-ribid, ahjus haututatud loomaliha, ulukiliha hautised, tomatikastmes pastatoidud, küpsed laabijuustud.
Serveerimistemperatuur	15-17°C Bordeaux tüüpi punaveini pokaalist.

Kirjeldus

Arengupotentsiaal: 4-6 aastat alates korjeaastast.

Tootja: Ramon Roqueta