Viinapuuaiad paiknevad Toskaanas, Maremma piirkonnas 190-250m üle merepinna. Pinnas on rikkalik, sisaldab rauda, savi ja liiva. Aqua di Venus Rose viinamarjad korjatakse käsitsi ja pressitakse õrnalt. Fermentatsioon toimub madalal temperatuuril roostevabast terasvaatides, edasi vein areneb termo-kontrollitud terasvaatides. Vein ei ole läbinud malolaktilist fermentatsiooni ja areneb pudelis 3 kuud.
Värvus
Värvus on heleroosa, kirgas
Aroom
Aroom on värske, aromaatne, marjane. Tunda floraalseid noote, värskeid ürte, tsitruseviljasid- greipfruut, laimikoor, punaseid marju.
Maitse
Maitse on kuiv, värske, hea happesusega. Tunda küpseid punaseid -ja valgeid sõstraid, pohlad, küpsed puuviljad ja tsitruselised. Järelmaitse on pikk ja hea tsitruselise happesusega.
Toidusoovitus
Aperitiiv, suupistevalik, rohelised salatid kana ja kalaga, grillitud kanaliha, ahjus küpsetatud kala, juustuvalik.
Serveerimistemperatuur
jahutatult 7-8°C Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist.
