RUFFINO „LODOLA NUOVA“ VINO NOBILE DE MONTEPULCIANO DOCG

Tooteliik Kaitstud päritolunimetusega vein
Päritolumaa Itaalia
Piirkond Toskaana Vino Nobile de Montepulciano DOCG
Viinamarjasort 80% Sangiovese, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
Korje Viinamarjad on korjatud käsitsi „Lodolo Nuovo Estate“ põldudelt, korje algab septembrikuu keskel ja lõppeb oktoobrikuu alguses. Kaks nädalat toimub kontrollitud temperatuuril fermentatsioon teravaatides (27-30°C) ja edasi toimub matsetatsioon kestakontaktis 7 päeva. Peale malolaktilist fermentatsiooni vein laagerdub 18 kuud suurtes tammevaatides (25-60 hl).
Värvus Rubiinpunane.
Aroom Aroomis on tunda küpseid luuvilju, musti kirsse ja marju, kuivatatud ploome, viigimarju ja ürte.
Maitse Maitse on kuiv, keskmise täidlusega, tunda küpseid musti ploome, kirsse, põldmarju, ürdisust ja pehmeid vürtse. Järelmaitse on marjane ja pehmelt sametise vürtsika alatooniga.
Toidusoovitus Hautatud lambaliha, röstitud ulukiliha, grillitud loomaliha, kõvade pressitud juustude juurde.
Serveerimistemperatuur 14-16°C Bordeaux tüüpi punaveini klaasist, võib eelnevalt dekanteerida.
Saadaolevad mõõdud 75 cl

Kirjeldus

Esimene tootmisaasta: 1988.

Arengupotentsiaal: 8-10 aastat alates viinamarjade korjeaastast.

Alkohoolsete jookidega ja tubakatoodetega tutvumiseks kinnita palun, et oled vähemalt 18-aastane.

Ei ole veel 18-aastane

Väljun

Olen vähemalt 18-aastane

Sisenen