Ruffino Prosecco Rose viinamarjad kasvavad Veneto Treviso aladel ja viinapuuaiad paiknevad 100-250m üle merepinna. Fermentatsioon toimub roostevabast terasest vaatides 2 kuud Charmat method´il.
Värvus
Värvus on heleroosa, kirgas, mullijuga elegantne.
Aroom
Aroom on marjane ja lopsakas, tunda küpseid metsmaasikaid, vaarikaid, valgeid sõstraid.
Maitse
Maitse on kuiv ja marjaselt värske. Tunda punaseid metsmarju, tsitruselisi. Järelmaitse marjane ja hea tsitruselise happesusega.
Toidusoovitus
Aperitiiv, eelroad ja külmad suupisted, mereannid, koorikloomad, risotto, kergelt vürtsikate roogade ja juustuvaliku juurde.
Serveerimistemperatuur
jahutatult 6°- 8°C vahuveini- või klassikalisest Bordeaux valgeveini pokaalist.
