SIRIUS BORDEAUX BLANC

Tooteliik Kaitstud päritolunimetusega vein
Magususe aste Kuiv
Päritolumaa Prantsusmaa
Piirkond Bordeaux
Viinamarjasort 50% Sémillon, 50% Sauvignon Blanc
Valmistamine Sémillon pressitakse koheselt, Sauvignon läbib enne pressimist kestadega leotamise. Kõik kääritamise protsessid toimuvad gaasilises keskkonnas, et vältida marjade ja veinivirde oksüdeerumist. Kui virre on puhastatud (iga sort eraldi), pannakse see uutesse tammevaatidesse käärima koos settega, mida segatakse 2-3 korda nädalas. Regulaarne maitsmine aitab leida õige hetke kui vein on valmis loobuma raskest settest. Peale seda protsessi läheb vein laagerduma tammevaati 2-3 kuuks. Selle perioodi ajal segatakse setet vaatides vaid 1x nädalas, et anda juurde rikkust ja komplekssust. Veinisegude kokku segamine annab lõpptulemuseks balanseeritud, aromaatse valge veini.
Värvus Helekollane, roheka helgiga.
Aroom Esile tulevad valged lilled, tsitrusviljad ja litši, millele lisandub kreemisus.
Maitse Värskendav koos elava happesuse ning mineraalsusega. Tunda on troopiliste viljade maitset, eriti mangot. Järelmaitse pikk ning puuviljane.
Toidusoovitus Mereannid, grillitud kala, kitsepiimast toorjuustud.
Serveerimistemperatuur 6 - 8° C
Saadaolevad mõõdud 75 cl

Kirjeldus

Klassifikatsioon: AOC Bordeaux.
Viinapuude vanus: 30 aastat.

Alkohoolsete jookidega ja tubakatoodetega tutvumiseks kinnita palun, et oled vähemalt 18-aastane.

Ei ole veel 18-aastane

Väljun

Olen vähemalt 18-aastane

Sisenen