VALLFORMOSA CLASSIC CAVA BRUT 75 CL

Tooteliik	Kaitstud päritolunimetusega kvaliteetvahuvein
Magususe aste	Kuiv
Päritolumaa	Hispaania
Piirkond	Kataloonia, Penedes, Cava DO
Viinamarjasort	Macabeo, Xarel-lo, Parellada
Korje	Viinamarjad korjatakse erinevatel aegadel: Macabeo septembri alguses, Xarel-lo septembri teisel ja kolmandal nädalal, Parellada oktoobri esimesel nädalal.
Valmistamine	Esmane kääritamine toimub terasvaatides, kontrollitud temperatuuril 14-16 °C. Teine fermentatsioon toimub pudelis, traditsioonilisel meetodil 12 kuud.
Värvus	Kahvatukollane, roheka alatooniga. Mullijuga tihe ja elegantne.
Aroom	Värske ja puuviljane. Tunda rohelisi õunu ja tsitruselisi.
Maitse	Kuiv ja värske. Tunda küpseid kollaseid õunu, troopilisi puuvilju ja rohelisi tsitruselisi. Järelmaitse on pikk, elegantne ja mineraalne.
Toidusoovitus	Aperitiiv, eelroad (kala), mereannid, sushi, rohelised salatid mereandidega, linnuliharoad, pehmed juustud.
Serveerimistemperatuur	jahutatult 5-6° C klassikalisest vahuveini pokaalist või Bordeaux tüüpi valge veini pokaalist.
Saadaolevad mõõdud	75 CL
Kogus kastis	6 pdl

Kirjeldus

NV (non-vintage) Ei ole ühe aastakäigu Cava

Jääksuhkur: 11g/L