YARDEN PINOT NOIR
Tooteliik | Vein |
---|---|
Magususe aste | Kuiv |
Päritolumaa | Iisrael |
Piirkond | Golani kõrgendik, Galilee |
Viinamarjasort | 100% Pinot Noir |
Korje | Viinamarjad kasvatatakse Golani kõrgendiku jahedas põhjapoolses osas Galilee apellatsioonis. Viinamarjapõllud paiknevad vulkaanilisel platool 400-1200 m. üle merepinna. |
Valmistamine | Vein on laagerdunud 18 kuud Prantsuse tammevaatides. |
Värvus | Rubiinpunane |
Aroom | Aroom on marjane; tunda küpseid punaseid marju, maasikaid, vaarikaid, kirsse, metslilli, vürtse ja kerget suitsusust. |
Maitse | Maitse on kuiv, keskmise täidlusega, heas tasakaalus, tunda küpseid punaseid metsmarju, marjaparki, veidi vürtse, nelki, musta pipart. Järelmaitse pikk ja sametiselt vürstikas. |
Toidusoovitus | Grillitud liharoad, pardi confit, grillitud lõhe, ahjus hautatud pajaroad, külmad liharoad, rostbeef, küpsed juustud. |
Serveerimistemperatuur | Kergelt jahutatuna 14-16°C Burgundia tüüpi veiniklaasist. |
Saadaolevad mõõdud | 75 cl |
Kirjeldus
Säilitamispotentsiaal: 5-8 aastat alates korjeaastast.
ahjus hautatud pajaroadGalileeGolani kõrgendikgrillitud liharoadgrillitud lõheiisraelkülmad liharoadküpsed juustudpardi confitPinot Noirrostbeef