'

PFAFF CREMANT BLANC DE BLANCS

Pfaffenheim veinimaja on asutatud 1957 aastal ja esimene vein valmistati 1959.aastal. Veinimaja paikneb Prantsusmaal, Alsace piirkonnas, 15km Colmari linnas edela suunas. Veinimaja valmistab Alsace AOC, Alsace Cremant AOC ja Grand Cru AOC veine. Vahuvein on valmistatud 80% Pinot Blanc ja 20% Auxerrois marjasortidest. Teine fermentatsioon méthode traditionnelle pärmisettel pudelist toimub 9 kuud.