'

ACKERMAN GRAND ROYAL CREMANT DE LOIRE EXTRA BRUT

Ackerman´i veinimaja on loodud 1811. a ja on vanim Cremant´e valmistav veinimaja Loire Valley´s, Saumur ja Cremant de Loire piirkonnas. Hr. Jean-Baptiste Ackerman pani aluse vahuveinide valmistamisele Ackermani veinimajas, Saumur´s ja Royal sarja Cremant´d olid kuninganna Victoria ametlikud õukonna vahuveinid. Vahuvein on valmistatud 56% Chardonnay, 34% Chenin Blanc, 10% Cabernet Franc marjasortidest. Viinamarjad korjatakse käsitsi Saumur, Puy Notre Dame'i piirkonnas varajastel hommikutundidel, et tagada veinis olev värskus. II fermentatsioon méthode traditionnelle pärmisettel pudelist toimub 24-36 kuud. Jääksuhkur 1 g/L.